广州市乐昌商会受邀参与我会创会会长 曹越平的美食店-曹爷入乡寻味的开业仪式，由12月值班会长 朱冬华，会员李书明以及秘书处一同参与。

相信在曹会长坚持以健康与原始的食材与做法下，带来健康美味的食物，同时也相信曹总的品牌将给更多人带来温馨与回忆！广州市乐昌商会祝生意兴隆，事业不断拓展。

曹爷入乡寻味是一家推崇绿色、健康、高品质的餐饮理念，让顾客在品尝美食的同时，更能感受到健康的生活的美食店。

擦糍粉-乐昌市非物质文化遗产

乐昌擦糍粉是粤北客家人特有的饮食文化，其中以九峰镇最出名，流传距今有百年历史。过去农家人都会在重要节日上才会手工制作“擦糍粉”。是在喜宴、家宴、春节期间招待亲朋好友家家必备的精美“点心”。主要由米和水制作而成。传统技艺是用竹(木)擦板制做，以手工挤压成形，热水煮熟。口感嫩滑、劲道、Q弹、不黏牙，老少皆宜。